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Sugestão cardápio para o Inverno

Amanhã entramos oficialmente na estação Inverno. Nesse período, nossa vontade de comer sempre aumenta não é mesmo? E na maioria das vezes queremos algo quentinho para mandar o frio embora.
Nossa dica pra esse fim de semana e para os demais dias de temperaturas baixas que virão, são: massas, caldos, queijos…Tudo acompanhado de um bom vinho, claro!
Separamos algumas de nossas delícias para te inspirar à receber os amigos ou até mesmo incluir ao cardápio do seu evento.
Mais importante do que o cardápio a ser servido e se aquecer ao lado de pessoas especiais, com uma boa conversa, muitos abraços e boas risadas.
Um ótimo final de semana à todos!

Queijo Parmesão
BNF_9277 Queijo GorgonzolaFB_IMG_1426677444357Polenta Mole com Costela SuínaIMG_8519Risoto Caprese com Tomate Cereja
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Filé ao Molho de Vinho do Porto, acompanhado de Risoto Caprese.

IMG_4331 Escondidinho de Carne SecaBNF_8950 Mini Polenta ao MolhoBNF_9244

O 1º Amor

Como é lindo o momento que somos tocados pelo amor ….”
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Quando um casal chega para fechar um contrato, sabemos que a partir dali faremos parte da historia do dia mais importante, a “união do amor”, sabemos também que a responsabilidade será grande, afinal estamos falando de “sonhos”…

Para nós a assinatura do contrato não simboliza apenas mais um, afinal, sonhamos juntos, vivemos juntos, aquele que será um dia de grande alegria… E cada casal  possui seus sonhos e cabe a nós sabermos gerenciar tudo isso… e no final saber que tudo valeu muito apena, e que nossa história juntos não acaba no fim de uma festa, o legal e saber que de clientes viram amigos e que podemos levá-los para vida toda, e que eles também nós levam na deles.. Nosso post de hoje e dedicado a todos vocês que de uma maneira ou de outra ficaram marcados em nossos corações…

Abaixo publicamos alguns exemplos de todo esse carinho … !!

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Feijoada dos Amigos – AACC/MS

Gostoso é reunir os amigos e fazer o bem!!  E com muita alegria que O Casarena Gastronomia & Eventos  estará participando da Feijoada dos Amigos,  com o objetivo de  ajudar a  Associação dos Amigos das Crianças com Câncer  – AACC/MS,  será no dia 11 de abril na Estância Havaí, das 12 às 16 horas.

A AACC tem como objetivos:

  • Apoiar a pesquisa sobre câncer
  • Colaborar no aperfeiçoamento e formação de profissionais de saúde
  • Formação de voluntários
  • Construção de um centro de referência dedicado exclusivamente ao tratamento oncológico e à reabilitação de crianças com câncer que será o Instituto Thiago Cavalcanti Rotta, numa homenagem ao filho dos fundadores da AACC

Participe e ajude !!!

Mais informações e compra de convites : fone – 3322-8000

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Como elaborar um cardápio para um evento??

Um dos grandes atrativos de qualquer tipo de evento seja ele casamento, aniversário, reunião entre amigos ou evento corporativo  é o cardápio. Convidados esperam ansiosos para descobrir as opções que terão ao se servir. Justamente pela importância do item,  devemos pensar bem antes de escolher saladas ,pratos principais e sobremesa.

“O menu  deve ser uma mistura entre o que os anfitriões gostam e o que seus convidados preferem. Geralmente se convida  pessoas queridas que estão no evento  para celebrar. Por isso, levar em consideração o gosto da maioria e tentar agradar o maior número de pessoas possível é o caminho para o sucesso de um evento.  Não pode existir um cardápio padrão, personalizar o cardápio ao perfil adequado a cada evento é essencial. Comenta Célia Córdoba, proprietária do Casarena Gastronomia & Eventos, que está no ramo de Gastronomia para eventos a mais de 10 anos e no curriculum e experiência na elaboração de vários tipos de cardápios.

Logo abaixo segue algumas das sugestões que temos a disposição para montar um cardápio com muito aroma e sabor.

 Fotos: Beto Nascimento Foto e Vídeo

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Bem Vindos ao blog Casarena!

Olá! Estamos começando hoje uma nova etapa em nossa história. A ideia partiu da vontade de estarmos mais próximos de nossos clientes, amigos, parceiros de trabalho e de todos aqueles que procuram o que há de melhor em gastronomia na área de eventos.
Semanalmente aqui no blog você terá: dicas, tendências e todos os eventos realizados.
Esperamos você sempre por aqui!
Abraços
Equipe Casarena
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